IL RISTORANTE
Il ristorante si trova all’interno del Circolo Canottieri Solvay, direttamente sul mare ma anche vicino al centro del paese. Nasce nel 2016 con l’obbiettivo di rinnovare il locale e la cucina, mantenendo qualità e tradizione, con un’attenta selezione della materia prima. Nel nostro Ristorante, potrai trovare principalmente piatti di pesce, ma anche una selezione di piatti vegetariani, piatti di terra e un’ottima pizza. Il pesce ha una lavorazione semplice, studiata negli anni dai nostri chef per mantenere sempre integro il sapore e la qualità. Il nostro personale di sala saprà accogliervi con passione e professionalità ed i nostri Chef sapranno deliziare il vostro palato per rendere veramente speciale la vostra permanenza.
IL MENÙ
La nostra filosofia di cucina nasce da un’accurata ricerca e attenzione della materia prima lavorata in modo semplice così da esaltare il vero sapore di mare. Siamo alla continua ricerca del giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, per proporre pietanze in grado di soddisfare occhi e palato. Il menù del nostro ristorante durante l’estate offre a pranzo una scelta molto diversificata che spazia da schiacciatine e pizza di nostra produzione, a ricche insalatone e sfiziosi piatti di mare e terra caldi e freddi. La sera la carta si evolve seguendo le idee e le ispirazioni della chef che si diverte a creare sempre piatti nuovi e gustosi, per permettere a chi si affaccia al nostro locale di poter assaporare, ogni volta, qualcosa di diverso e stuzzicante agli occhi e al palato.
I VINI ED IL BAR
Tutto è accompagnato da una selezionata carta dei vini, studiata in modo preciso così da permettere i giusti abbinamenti con i nostri piatti; infatti la nostra carta è in continuo aggiornamento così come il nostro menù. I nostri ragazzi ti consiglieranno come meglio abbinare i nostri vini così da esaltare i nostri piatti, però mantenendo il fresco sapore del vino scelto. Qui troverai il luogo perfetto per trascorrere qualsiasi momento della giornata, dalla colazione – che potrai gustare in totale relax – al pranzo ed alla cena.
LA LOCATION
Situato all’interno del circolo canottieri solvay, il ristorante 4con offre una suggestiva location vista mare è il luogo ideale per pranzare o cenare all' aperto direttamente sul mare o anche solamente prendere un aperitivo in relax. Il locale presenta un ampio spazio esterno e una veranda con vetrate situata direttamente sulla spiaggia. dove poter mangiare piatti di mare sfiziosi godendosi lo spettacolo delle isole sull' orizzonte incorniciate da splendidi tramonti